Inspirer l'alimentation de demain.
Inspirer l'alimentation de demain.

Observatoire de veille et de tendances

Accompagnement en marketing et innovation

Conférences

Vous êtes un acteur du secteur de l’alimentation.

Vous êtes conscient que le modèle alimentaire est vivant et en permanente évolution, et nécessite de s’adapter pour se réinventer.

Vous voulez prendre du recul, être inspiré, prendre le pouls du monde pour nourrir vos réflexions et renforcer votre passage à l’action.

Je suis Stéphane Brunerie. Après un parcours de plus de 20 ans dans l’agro-alimentaire, en tant que Directeur Marketing et Offre, j’ai décidé de créer Le Sens de l’Alimentation.

Aujourd’hui, en tant qu’entrepreneur basé en Province (Tours), avec un regard prospectif, je suis votre partenaire pour :

  • Eclairer ce monde en ruptures et décrypter les tendances ;
  • Vous inspirer et vous guider dans vos stratégies de développement marketing et innovation ;
  • Nourrir vos équipes pour vous aider à transformer votre organisation vers un marketing plus responsable.

Partant de votre problématique, je travaille à vos côtés, seul ou en coalition accompagné de partenaires experts.

Un savoir-faire unique

20 ans d'expérience

Une expérience réussie de plus de 20 ans dans l’agro-alimentaire (marketing, innovation, communication, RSE, commerce) aux commandes de la transformation de grandes marques nationales de l’agro-alimentaire.

Une méthode

Je travaille en interaction avec un réseau d'experts que je sollicite pour créer des coalitions sur des problématiques spécifiques.

StripFood

Un média en ligne, véritable outil de décryptage de l’Alimentation nourri par un puissant réseau de contributeurs. Un observatoire sur les évolutions de nos comportements et nos nombreux paradoxes.

A l’origine de mes convictions, mes racines. Des grands-parents et des parents agriculteurs, ça marque !

Stéphane Brunerie, le sens de l'alimentation

une vision positive de

l’alimentation

Je nourris grâce à mes origines, un lien profond avec la terre. Je défends une vision positive de l’alimentation comme lien social puissant entre les hommes et comme levier majeur du changement vers un futur désirable. 

Mon approche stratégique et pragmatique est construite sur une expérience atypique d’acteur et d’observateur et pétrie par ma personnalité et cette vision engagée de l’alimentation.

Acteur de la transformation alimentaire

J’ai travaillé pendant plus de 20 ans dans l’industrie agro-alimentaire aux commandes du développement et de la transformation de grandes marques (Uncle Ben’s, Bonne Maman, St Michel) en commerce, marketing, innovation et RSE pour les réseaux de la grande distribution et de la restauration.

Après 9 ans chez Mars, j’ai passé plus de 13 ans chez St Michel Biscuits où j’étais Directeur du marketing pour les marques St Michel et Bonne Maman. Membre du comité de direction, j’ai porté activement la réactivation de la marque St Michel (CA X 2 en 10 ans), la politique ambitieuse de rénovation de l’offre et d’innovation, les chantiers de RSE qui ont fait de St Michel un pionnier ainsi que la structuration d’une organisation marketing multi-réseaux au coeur de l’entreprise.

Logo Bens
Biscuiterie Saint Michel
Bonne Maman

Observateur de la transformation alimentaire

Je suis le créateur et rédacteur en chef du média en ligne stripfood.fr.

StripFood est un média indépendant qui prend le temps de décrypter l’Alimentation et en particulier tout ce qui l’influence. Ce projet unique, en ligne avec mes origines et mes valeurs, guidé par une vision positive, constructive et engagée de l’alimentation, est porté à l’aide de mon réseau et d’une communauté de contributeurs experts riche de sa diversité.

Mon offre de services

Observatoire de veille et tendances

Conférences et workshop

Conseil sur mesure, seul ou en coalition

Sens De Lalimentation Pour Qui
2022 Stephane Brunerie 5

Pour qui ?

Cette offre s’adresse aux entreprises, coopératives, start-up (équipes de direction, marketing, R&D ou innovation) du secteur de l’alimentation.

Cette offre peut également également être adaptée à d’autres secteurs désireux de s’inspirer des nombreux enseignements portés par le food.

La valeur ajoutée de ma démarche

Mes contributions

Intervention sur le thème de la Schizofood au « Food Morning » CB News (2020)

Intervention à l’évènement « Pour nourrir demain » (2019)

Témoignage pour la filière de blé CRC (2020)

La transition alimentaire vue par Stéphane Brunerie pour Planet Food Santé (2022)

Live Insta "Sans Filtre Ajouté"

Live Instagram « Sans Filtre ajouté » pour présenter le projet StripFood (2022)

Capital

Article dans Capital « St Michel, le petit français qui résiste aux géants du biscuit » (2020)

CB News

"Stéphane Brunerie crée Le Sens de l'Alimentation" Article - février 2022

Pour Nourrir Demain

« Nous devons accepter d’accorder plus de temps à notre alimentation » Interview - septembre 2021

La France Agricole

"S’y retrouver dans les discours contradictoires" Interview - Juin 2022

emarketing.fr

"Pourquoi le bio souffre d'un risque de conformisme marketing" Tribune - Février 2022

Business of Bouffe

Co-animation avec Philibert Chambre de cet épisode consacré à la marque de jus de dégustation "Alain Milliat" avec Alain Milliat et Pierre-Olivier Gandon - Septembre 2022

SIAL Paris

Animation de la conférence de presse "Sial Insights 2022"
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