Inspirer et accompagner
la transition alimentaire.
Inspirer l'alimentation de demain.

Accompagnement en innovation et marketing

Tendances

Conférences

Média pro StripFood

Je suis Stéphane Brunerie. Après un parcours de plus de 20 ans dans l’agro-alimentaire, en tant que Directeur Marketing et Offre pour les biscuits St Michel et Bonne Maman, j’ai décidé de créer Le Sens de l’Alimentation.

Aujourd’hui, en tant qu’entrepreneur engagé sur les sujets de transition alimentaire, basé à Tours, je suis votre partenaire pour :

  • Eclairer ce monde en ruptures et décrypter les tendances sociétales et alimentaires 
  • Vous accompagner sur vos enjeux d’innovation et de marketing 
  • Intervenir dans des conférences ou tables-rondes, travailler sur leur programmation mais aussi les animer
  • Produire du contenu engageant à forte valeur d’authenticité ;

Partant de votre problématique, je travaille à vos côtés, seul ou en coalition accompagné de partenaires experts.

Un savoir-faire unique

20 ans d'expérience

Une expérience réussie de plus de 20 ans dans l’agro-alimentaire (marketing, innovation, communication, RSE, catman) aux commandes de la transformation de grandes marques nationales de l’agro-alimentaire.

Une méthode

Je travaille avec un réseau d'experts que je sollicite pour créer des coalitions comme par exemple avec avec Diane Leroy avec qui nous formons le duo "Food Paradoxa".

StripFood

Un média en ligne indépendant dont la mission est d'inspirer la transition alimentaire. Nourri par un puissant réseau de contributeurs, c'est un véritable observatoire des évolutions du secteur (agri, agro, restauration...) pour les décideurs et prescripteurs de la Food.

A l’origine de mes convictions, mes racines. Des grands-parents et des parents agriculteurs, ça marque !

Stéphane Brunerie, le sens de l'alimentation

une vision positive de

l’alimentation

Je nourris grâce à mes origines, un lien profond avec la terre. Je défends une vision positive de l’alimentation comme lien social puissant entre les Hommes et comme levier majeur du changement vers un futur désirable. 

Mon approche stratégique et pragmatique est construite sur une expérience atypique d’acteur et d’observateur et pétrie par ma personnalité et cette vision engagée de l’alimentation.

Acteur de la transformation alimentaire

J’ai travaillé pendant plus de 20 ans dans l’industrie agro-alimentaire aux commandes du développement et de la transformation de grandes marques (Uncle Ben’s, Bonne Maman, St Michel) en commerce, marketing, innovation et RSE pour les réseaux de la grande distribution et de la restauration.

Après 9 ans chez Mars, j’ai passé 14 ans chez St Michel Biscuits où j’étais Directeur du marketing et de l’offre pour les marques St Michel et Bonne Maman. Membre du comité de direction, j’ai porté activement la réactivation de la marque St Michel (CA X 2 en 10 ans), la politique ambitieuse de rénovation de l’offre et d’innovation, les chantiers de RSE qui ont fait de St Michel un pionnier ainsi que la structuration d’une organisation marketing multi-réseaux au coeur de l’entreprise.

Logo Bens
Biscuiterie Saint Michel
Bonne Maman

Observateur de la transformation alimentaire

Je suis le créateur du média en ligne stripfood.fr qui s’adresse aux décideurs et prescripteurs de la Food.

StripFood est un média en ligne indépendant qui prend le temps de décrypter l’Alimentation pour en faire un moteur de la transformation de notre société. 

Stripfood est un média de construction d’opinion qui invite à s’extraire de l’actualité pour prendre le temps de décrypter des sujets complexes de façon accessible et en faisant preuve de nuance.

Mon offre de services

Observatoire de veille et tendances

Conférences, animations et workshop

Conseil et production de contenus

Sens De Lalimentation Pour Qui
2022 Stephane Brunerie 5

Pour qui ?

Mon offre s’adresse aux professionnels.

Elle s’adresse aux acteurs (direction générales, direction marketing, R&D ou innovation) du secteur de l’agroalimentaire mais aussi à leurs partenaires avec qui je collabore régulièrement (instituts d’études, agences de communication, salons professionnels…).

Cette offre peut également également être adaptée à d’autres secteurs désireux de s’inspirer des nombreux enseignements portés par le food.

La valeur ajoutée de ma démarche

Exemples de contributions

Intervention sur le thème de la Schizofood au « Food Morning » CB News (2020)

Intervention à l’évènement « Pour nourrir demain » (2019)

Témoignage pour la filière de blé CRC (2020)

La transition alimentaire vue par Stéphane Brunerie pour Planet Food Santé (2022)

Live Insta "Sans Filtre Ajouté"

Live Instagram « Sans Filtre ajouté » pour présenter le projet StripFood (2022)

Capital

Article dans Capital « St Michel, le petit français qui résiste aux géants du biscuit » (2020)

Open Agri Food Orléans

Animation d'un déjeuner thématique autour des protéines végétales

Stratégies

Interview dans le cadre du dossier "Le good résistera-t-il à l'inflation ?"

CB News

"Stéphane Brunerie crée Le Sens de l'Alimentation" Article - février 2022

Pour Nourrir Demain

« Nous devons accepter d’accorder plus de temps à notre alimentation » Interview - septembre 2021

La France Agricole

"S’y retrouver dans les discours contradictoires" Interview - Juin 2022

emarketing.fr

"Pourquoi le bio souffre d'un risque de conformisme marketing" Tribune - Février 2022

Business of Bouffe

Co-animation avec Philibert Chambre de cet épisode consacré à la marque de jus de dégustation "Alain Milliat" avec Alain Milliat et Pierre-Olivier Gandon - Septembre 2022

SIAL Paris

Animation de la conférence de presse "Sial Insights 2022"

Aprifel

Conférence "Alimentation durable : comment embarquer les consommateurs ?" organisée dans le cadre du Salon International de l'Agriculture

Chambre Agriculture 41

Animation d'une conférence sur les liens entre agriculture et agroalimentaire sur le territoire, présentation des grandes tendances, animation de tables-rondes.

Slow Food

Conférence : "Sommes-nous prêts à accorder davantage de valeur à notre alimentation ? "

Calypso Design

Organisation d'une conférence en partenariat avec l'agence CALYPSO DESIGN "Transition alimentaire : comment embarquer le consommateur ?"

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06 60 86 47 33

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